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L'esprit de notre maison

Une cuisine goûteuse repose avant tout sur l'utilisation de produits de qualité cuisinés avec la plus grande honnêteté et spontanéité. Ces produits-là ne peuvent naître que par la passion et la rigueur de producteurs travaillant intimement avec la nature.

 

C'est dans cette démarche de respect de la terre et de la mer que nous nous engageons en ne collaborant qu'avec ces artisans du goût de la région afin de vous garantir le plus frais cueilli, le mieux élevé, le plus frais pêché.

 

Ainsi, nous vous proposons une carte volontairement courte, évoluant au fil des mois et des saisons, où cuissons, assaisonnements et mariages se mettent au service de ces produits.

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C'est l'été! lundi 29 juin 2020

Le solstice d'été est maintenant passé depuis plusieurs jours et l'Aubépine change ses horaires. A partir du mardi 07/07/2020 nos horaires d'ouverture seront les suivants:

MARDI/MERCREDI/JEUDI/VENDREDI : 19h30 - 21h30

SAMEDI : 12h - 13h30 et 19h30 - 21h30.

Nous vous souhaitons un bel été.

A bientôt.

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