EspritCarte & menusActualitéProducteursCoordonnées & horairesContact
L'esprit de notre maison

Une cuisine goûteuse repose avant tout sur l'utilisation de produits de qualité cuisinés avec la plus grande honnêteté et spontanéité. Ces produits-là ne peuvent naître que par la passion et la rigueur de producteurs travaillant intimement avec la nature.

 

C'est dans cette démarche de respect de la terre et de la mer que nous nous engageons en ne collaborant qu'avec ces artisans du goût de la région afin de vous garantir le plus frais cueilli, le mieux élevé, le plus frais pêché.

 

Ainsi, nous vous proposons une carte volontairement courte, évoluant au fil des mois et des saisons, où cuissons, assaisonnements et mariages se mettent au service de ces produits.

Dernière actualité
Saint Valentin 2019 mardi 22 janvier 2019

A l'occasion du 14 février 2019, le restaurant sera exceptionnellement ouvert au dîner (et fermé au déjeuner). Un menu "surprise" en 5 services autour des produits festifs sera proposé. A bientôt.

Voir toute l'actualité